レモングラス

レモングラスは見た目こそカヤのような雑草感が漂っていますが、香りもよくてハーブティーにしても飲みやすくておすすめのハーブです。1年草ではなく多年草なのですが、耐寒性はあまり高くないのでなんの準備もなく越冬させようとすると失敗してしまうこともあります。我が家は九州なので比較的越冬は簡単な地域ですし、本州になるとどうやっても越冬は困難な可能性もありますが参考にしてみてください。そこで今回は地植えレモングラスの越冬方法と乾燥のやり方について紹介します。

レモングラスはイネ科のハーブで、見た目はカヤみたいな雑草に見えますが名前の通りさわやかなレモンの香りがするハーブです。虫よけ効果もあるので庭先や畑の隅に植えておきたいハーブの1つになります。このレモングラスはハーブティーとしても美味しくいただくことができるので、植えているなら自家製レモングラスティーを作ってみてほどうでしょうか？それほど手間もかからず、美味しいハーブティーが作れるのでおすすめです。ということで今回はレモングラスを刈り取って自家製ハーブティーを作る方法を紹介します。