大根・カブ 切って干すだけ手作りでも超簡単！切り干し大根の作り方
アブラナ科の黄色い花が咲いているのを見ると春が来たなーと感じますね。
大根も同じアブラナ科の野菜ですが、黄色ではなく白い花を咲かせます。
大根の花もきれいでいいのですが、家庭菜園で栽培している大根がとう立ちして花を咲かせてしまうとスばかりになって食べられなくなってしまいます。
がんばって大量消費してもとう立ちの方がグングン進んでしまうので大根祭りになってしまいそう・・・
さすがに大根祭りが続くのは避けたいので大量に消費できる方法がないかなと考えていてたどり着いたのが切り干し大根です。
実際に手作りしてみて超簡単だったのでおすすめです。
ということで今回は、切って干すだけ手作りでも超簡単！切り干し大根の作り方について紹介します。